有一种茶叫白露茶
白露暧秋色,月明清漏中。
痕沾珠箔重,点落玉盘空。
竹动时惊鸟,莎寒暗滴虫。
满园生永夜,渐欲与霜同。
今天是二十四节气中的第十五个节气白露,民间有关于白露的谚语:白露秋分夜,一夜凉一夜。白露的到来意味着天气已经转凉,茶友们要注意添衣保暖哦。
逢此佳节,国之白茶向茶友们介绍一种茶——白露茶。
白露茶是指白露前后产的茶的统称而不是一种茶叶的品种。所以白露前后产的白茶也是白露茶。
国之白茶茶厂位于福鼎太姥山,被称为“海上仙都”的太姥山在白露前后几天的夜里总是会出现美丽的秋霜。
它夜间出现,白天太阳升起后消失,像聊斋里美丽的女狐,只在夜里才出来给书生红袖添香。
白露前后,国之白茶茶园的正午仍是艳阳高照,温度也在舒适的25度左右,风轻草绿,秋高气爽,茶树在阳光下随风舞蹈。
而夜里,起霜了,起雾了,温度便降下来,生成一层薄薄的白霜——秋霜。仿佛给茶树盖上一层降温的凉被。
在这种白天大量日晒,晚上低温笼罩的日子里,白露时的太姥山白茶,叶片长得格外厚实,叶片表层的蜡质浑厚,油光发亮,让人倾心。
在这特殊的天气环境下,又粗又大又长的梗,又宽又阔的叶片,正面深绿背后黄铜的色泽,成为了白露茶旷绝其它白茶的独门秘笈。
也正是因为这样独特的气候条件,使得白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它馥郁芳香,气韵悠长,尤受老茶客喜爱 。
经过夏季的酷热,白露前后正是茶树生长的极好时期,这也是白露茶芳香甘醇的重要原因。一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。
相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。闻茶青有一股独特的清香味,制作好的干茶白露牡丹针白叶绿,寿眉针白叶黄深色带点绿叶,茶汤有一股独特的甘醇味道。
如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
国之白茶有着白露茶的醇厚与芳香,欢迎您的品鉴与收藏!
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